No se aplica ley contra la comida “chatarra”
27 de Febrero de 2015
Roberto Santos / Veracruz, Ver.
La directora de la Facultad de Nutrición de la Universidad Veracruzana, Martha Gabriela Campos Mondragón, señaló que la ley para regular la venta de comida “chatarra” no ha logrado dar resultados favorables en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad infantil.
La especialista señaló que se trata de una norma que sólo es aplicada en algunas instituciones, ya que falta voluntad de autoridades educativas, de salud y de los padres de familia.
“Hace falta que se coordinen acciones porque las restricciones de esa ley permitirían grandes resultados, pero desgraciadamente no se aplica en el 100 por ciento de las escuelas, como debería de ser”.
Dijo que factores como el estrés y la poca información de la salud alimentaria son los principales detonantes del sobrepeso y la obesidad, por lo que se trata de un problema que va más allá de la atención de especialistas en nutrición.