Feria de pan y tamales en el Palacio Municipal de Xalapa
22 de Octubre de 2016
Staff MARCHA / Xalapa, Ver.
Como parte de las actividades de Todos Santos, del 27 al 30 de octubre, de 10 a 19 horas, en el palacio municipal de Xalapa se instalará una Feria del pan y tamales para ofrecer a propios y visitantes la variada gastronomÃa de nuestras tradiciones.
Williams Velasco MartÃnez, subdirector de Fomento TurÃstico, informó que en esta muestra podremos observar altares de Papantla, Coatepec, Xico y por supuesto de Xalapa, asà como de otros estados de la República como Tlaxcala.
En esta ocasión, el altar de Xalapa estará dedicado a los Xalapeños Ilustres con elementos tÃpicos de la ciudad como papel picado, cadenas de papel china, banderines y por supuesto la gran gama de platillos propios de la gastronomÃa de esta región.
La Feria del pan y tamales ofrecerá a quienes la visiten una muestra de más de 50 variedades de ambos platillos a través de la colocación de 16 stands que estarán colocados en el corredor que da acceso a Palacio Municipal en horario de 10 a 19 horas a partir de este 27 de octubre.
“Dicha feria tiene como objetivo promover la producción de estos dos elementos gastronómicos con sus más tradicionales y contemporáneas presentaciones; la gente tendrá diversidad para probar y consumir el producto y comprar para vestir sus altaresâ€, aseguró.
Agregó que a esta exposición se suman la Canirac de Xalapa, el Consejo Gastronómico Veracruzano, la Escuela de Turismo de Xalapa, asà como las empresas del ramo como La Estancia de Los Tecajetes, El Salto de Xala. Mención especial merece la presencia de la concursante de Masterchef2016 Doña Clarita, quien ofrecerá una degustación de tamales.